Bread Butter Pudding

This time I wanna teach you guys how to make a super dupper simple bread butter pudding recipes !

Bread butter pudding

Ingredients

Cream UHT                150ml

Milk (UHT)                 150ml

Egg                                1 nos

Castor sugar                20gm

Raising                        20gm

Bread                          5 pcs

Vanilla essence             1 teaspoon

Butter cut into small dice

Margarine to brush

Methods

1.      Grease trail with margarine.

2.      Cut the bread into 4 pieces and dont forget to remove the bread's skin (tepi2 roti)and put it into tray (mangkuk yg nak letak pudding). Make it be 1 layer.

3.      Scattered the raising and butter

4.      Make another layer of bread and scattered raising and butter again until the bread is finished

5.      In a bowl, add the milk, whipping cream, sugar,  egg and essence vanilla. Beat them until well mix.

6.   Then add the ingredients in the bowl into the trail until the top layer of bread is submersed. Make it just nice with level of bread. The leftover can be used as sauce but must be heated first.
7. The technique to be used to bake this bread butter pudding is bain marie or water bath. Bake to 180 celcius for 30-35 mins. Water must 3/4 of tray.

p/s: jangan letak banyak sangat butter tu nanti berminyak dan gemuk. hehehe AND SEBELUM MAKAN SIMPAN DALAM PETI SEJUK DULU. WALAWEH. LAGI MARVELOUS!

dalam oven ni, keliling bekas kaca tu adalah air .

nyum nym. lapisan atas tu sangap rangup ye.

jangan takut melihat jumlah kalori tersebut. sebab dia hanya berkumpul kat tepi tu je

budak ni sanggup tak tido sebab dia kata nak makan kek. hehe. pastu dia puji sedap. kembang gak bontot ai nih!

 

kami dua je makan. hehe

kbyeee, nanti kalau aku try recipe apa lagi aku post sini. selamat mencoba!

QUIT !

ramai betul kata nak quit course culinary ni haa. sebab tak boleh perform. but kenapa tak boleh perform huh? aku paham setiap course tu ada cabaran dia sendiri.

even ramai orang cakap, orang yang amek culinary ni stock stock otak bingai [sobs] sebab tu amek culinary. aku tak menafikan, mengiya pon tidak, fikirlah sendiri k?

bagi aku sendiri, yang pada asalnya aku ni basic sciences, KIMIA, BIOLOGY, FIZIK [aku benci fizik] haha. aku terjun ke dalam dunia masakan. haa gituuu. aku dapatkan rasakan jauhnya perbezaan dia. 

even kawan-kawan aku pon akan cakap "suffi, jauhhhhhh gilaaa lari bidang hang". well. aku dah tak mau bercerita sebab musabab aku amek bidang ni, aku dah moved on. walaupun jiwa aku berbelah bahagi, cinta tiga segi antara culinary, biology dan forensik. sobs

nak kata pointer aku teruk masa asasi dulu pon takdak lah teruk mana.kononnya lah. but that's okay. bila aku terjun dalam bidang ni, aku usaha untuk bidang ni. InshaAllah rezeki aku dalam bidang ni.

"bagi aku dalam dunia ini tiada kecelakaan ataupun istilah tidak sengaja atas setiap yang berlaku, semua telah dirancang, semuanya sudah tertulis"

aku tak kata aku cemerlang sangat pon dalam bidang ni tapi okay la setakat la ni, cuba bayangkan kalau course ni dah tak boleh bawak, macamana nak bawak bidang lain yang lagi susah?

'hidup ni selalu kena bersyukur'

kbye

choc cake recipes

orang kata ilmu perlu dishare, barulah berkat dan bertambah subur ilmu tu. Resipi ni aku dapat dari mak kawan aku yana melati. mak dia chef ! thanks auntie.

aku buat 2 kali daripada sukatan recipe asal , but then takdak loyang yang besar. terpaksa guna dua loyang. satu loyang aku kukus, satu lagi bake dalam oven. guna teknik kukus lagi lembut ye.

bagi kek ni memang sedap. boleh try sendiri sebab senang. sorry la kek aku letak coklat tu comot sikit. amatur la katakan :P

recipes:

(A) 1 1/4 cup of hot water, 1 1/4 cup of serbuk koko, 3/4 cup of caster sugar.

(B) 1cup of susupekat, 1cup of minyakjagung/masak, 1 3/4 cup of tepung gandum, 4 eggs, 1teaspoon of esen vanilla, 3/4 tsp of baking powder, 1tsp baking soda.

Topping

(1) 1 cup of hot water, 3/4 of caster sugar, 3/4 of susupekat, 2 1/2 koko powder, 1 cup of minyak.

or

(2) 500gm of any choc, 150gm of susucair/cream, 1tsp butter.

method: sediakan bahan A dan B secara berasingan dan kemudian campur. aku guna processor tu tadi  sbb memang nak bagi rata betul-betul. kalau nak bakar guna oven 180 degree celcius and bakar selama 30-40 minit. nak tengok masak tak masak cucuk dengan lidi. it will come out clean, if the cake is done. kalau tak masak lagi, tambah la lagi 5 minit. jangan overcook , nanti kek kering.okay?

selamat mencuba ! ada apa-apa pertanyaan boleh tinggal di bahagian komen. :)

BURTHURT

tadi aku ada tweet pasal senior junior ni, pada pendapat aku la, kalau kita ni setahun dua sahaja beza umur, please la jangan bajet senior sangat. menyampah, bagi aku saling menghormati tu penting. respect each other. kalau ada orang tu buat salah please pandang pada salah dia bukan umur dia.tapi kalau umur jauhhh beza, pastu kurang hajar, memang pantas makan penampar dua tiga das.

ada kawan aku reply tweet aku. tweet dia tu bunyi macam butthurt. LOL. tapi aku cuma bagitau pendapat aku ja. dan aku tak dak masalah kalau sapa-sapa nak bajet senior sekalipun, cuma macam annoying je lah. salah sikit nak kait dengan umur. wtf ?

aku pon pernah jadi senior la weh. aku asrama penuh lima tahun. takkan aku tak biasa dengan seniority ni. cuma aku tak pernah pon kacau junior aku. lantak hampa lah bukan aku kacau hidup hampa pon. aku menyampah tengok kawan kawan aku dok belasah, buli, marah junior. apa kes weh? budak budak kot. tambah-tambah kalau yang jenis memang suka buli budak-budak tanpa sebab ni. haha  nanti sampai turn anak hampa kena buli baru kalut nak jumpa pengetua, nak report, nak panggil paper siar nama sekolah. aiyaa

yang penting sekarang ni, kita saling hormat menghormati. selagi kita tak buat masalah dengan orang tu buat apa nak kecoh kan. toodles.